Publicado em 14 de outubro de 2026 · Leitura de 2 minutos · Categoria: Notícias
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O atum é um peixe extremamente benéfico para a saúde por ser rico em nutrientes como ômega 3, vitamina D e B12, selênio e fósforo. Esses nutrientes ajudam a prevenir doenças cardíacas, promover o ganho de massa muscular, evitar a anemia, manter a saúde da pele, ossos e olhos, além de fortalecer o sistema imunológico.
Em resumo
- O atum é rico em ômega 3, vitamina D e B12.
- Ajuda na prevenção de doenças cardíacas e anemia.
- Fortalece o sistema imunológico e mantém a saúde da pele.
Benefícios do Atum para a Saúde
O atum oferece inúmeros benefícios para a saúde devido à sua riqueza em nutrientes essenciais. O ômega 3 presente no atum é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a controlar o colesterol LDL e prevenir doenças cardíacas. Além disso, a vitamina B12 e as proteínas encontradas no atum promovem o ganho de massa muscular e ajudam a prevenir a anemia.
O atum também é benéfico para a saúde dos neurônios e da tireoide, graças à presença de selênio e vitaminas do complexo B. Além disso, a vitamina D e o fósforo contribuem para a saúde óssea, prevenindo a osteoporose. O consumo regular de atum também pode fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde da pele.
Como Consumir Atum
O atum pode ser consumido de várias formas, como cru em pratos como sushi e poke, ou cozido em receitas como tortas, patês, macarrão e saladas. É importante incluir o atum em uma dieta saudável e variada, juntamente com a prática regular de exercícios físicos, para maximizar seus benefícios.
A recomendação é consumir uma porção de 85 g de peixes gordos, incluindo o atum, de 2 a 3 vezes por semana. Essa quantidade garante a ingestão adequada dos nutrientes essenciais presentes no atum.
Fonte oficial: ANVISA
Tipos de Atum e Atum em Conserva
Existem diversos tipos de atum, como o bluefin, albacora e voador, cada um com suas características específicas. O atum também é comercializado em conserva, geralmente em água ou óleo, com adição de sal e outros ingredientes.
O atum em conserva é uma opção prática e saudável, mas deve-se ter atenção ao teor de sódio presente. Preferir versões com baixo teor de sódio é aconselhável para evitar problemas de saúde relacionados ao consumo excessivo de sal.
Considerações sobre o Consumo de Atum
O atum não é considerado um alimento remoso, pois é rico em nutrientes com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. No entanto, grávidas devem ter cuidado com o consumo de atum devido à presença de mercúrio, evitando tipos como o patudo e bluefin.
Mulheres grávidas podem consumir até 170 g por semana do atum branco (albacora), garantindo a segurança e o bem-estar durante a gestação.
Receitas Deliciosas com Atum
O atum é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas saborosas. Algumas opções incluem patê de atum, macarrão com atum e torta de atum, cada uma com ingredientes simples e modos de preparo práticos.
Essas receitas são ideais para incorporar o atum na dieta de forma deliciosa e nutritiva, aproveitando todos os seus benefícios para a saúde.
Perguntas frequentes
