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Introdução Muitas pessoas acreditam que ao consumir vegetais, grãos, carnes, aves e peixes estão garantindo uma alimentação 100% saudável. No entanto, poucos sabem que esses alimentos podem conter anti-nutrientes, substâncias naturais que podem prejudicar a absorção de vitaminas e minerais essenciais para o organismo. Você já sentiu desconforto abdominal, inchaço ou percebeu que, mesmo com […]